しりょうしょうさい

森 昭彦/著 -- 秀和システム -- 2023.1 -- 499.87

タグ

しりょうしょうさい

タイトル 見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 
かいたひと 森 昭彦 /著, 宇佐美 望樹 /協力  
しゅっぱんしゃ 秀和システム
しゅっぱんねん 2023.1
ページすう 183p
おおきさ 21cm
いっぱんけんめい 薬用植物
NDCぶんるい(10はん) 499.87
なかみ 収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。
かいたひとのしょうかい 森 昭彦/著 : サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける。著書に「身近にある毒植物たち」など。
ISBN 4-7980-6828-2
ISBN13けた 978-4-7980-6828-2