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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種
かしだせます
森 昭彦/著 -- 秀和システム -- 2023.1 -- 499.87
タグ
SDI
しりょうしょうさい
タイトル
見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種
かいたひと
森 昭彦
/著,
宇佐美 望樹
/協力
しゅっぱんしゃ
秀和システム
しゅっぱんねん
2023.1
ページすう
183p
おおきさ
21cm
いっぱんけんめい
薬用植物
NDCぶんるい(10はん)
499.87
なかみ
収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。
かいたひとのしょうかい
森 昭彦/著 : サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける。著書に「身近にある毒植物たち」など。
ISBN
4-7980-6828-2
ISBN13けた
978-4-7980-6828-2
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