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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 Available for loan

森 昭彦／著 -- 秀和システム -- 2023.1 -- 499.87

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Title 見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 
Author 森 昭彦 ／著, 宇佐美 望樹 ／協力  
Publisher 秀和システム
Published year 2023.1
Pages 183p
Size 21cm
Subject 薬用植物
NDC classification(10th edition) 499.87
Contents introduction 収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。
About the author 森 昭彦／著 ： サイエンス･ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。植物と動物のユニークな相関性について実地調査･研究･執筆を手がける。著書に｢身近にある毒植物たち｣など。
ISBN 4-7980-6828-2
ISBN 13digits 978-4-7980-6828-2

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