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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種
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森 昭彦/著 -- 秀和システム -- 2023.1 -- 499.87
标签
SDI
项目详细信息
标题
見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種
作者
森 昭彦
/著,
宇佐美 望樹
/協力
出版商
秀和システム
发布年份
2023.1
页面
183p
大小
21cm
主题
薬用植物
NDC分类(第10版)
499.87
目录介绍
収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。
作者简介
森 昭彦/著 : サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける。著書に「身近にある毒植物たち」など。
ISBN
4-7980-6828-2
ISBN 13digits
978-4-7980-6828-2
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