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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 貸出可

森 昭彦／著 -- 秀和システム -- 2023.1 -- 499.87

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央館 5階一般 /499.87/ﾓ/ 1015440942 一般 持出可能 貸出中
長府館 一般閲覧室 /499.87/ﾓ/ 2012248213 一般 持出可能 在架
彦島館 一般閲覧室 /499.87/ﾓ/ 3012259630 一般 持出可能 在架

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資料詳細

タイトル 見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 
著者 森 昭彦 ／著, 宇佐美 望樹 ／協力  
出版者 秀和システム
出版年 2023.1
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 薬用植物
NDC分類(10版) 499.87
内容紹介 収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。
著者紹介 森 昭彦／著 ： サイエンス･ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。植物と動物のユニークな相関性について実地調査･研究･執筆を手がける。著書に｢身近にある毒植物たち｣など。
ISBN 4-7980-6828-2
ISBN13桁 978-4-7980-6828-2

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